Зима в Казани приходит рано - уже в конце октября снег ложится на землю, а морозы стабильно держатся ниже нуля. Если не укрыть грядки, то многие культуры, особенно многолетние, просто погибнут. Но чем именно накрывать? Плёнкой? Соломой? Спанбондом? Или вообще ничего не делать? Ответ прост: всё зависит от того, что вы выращиваете, и как долго будет стоять снег. Разберёмся по порядку.
Почему вообще нужно укрывать грядки
Многие думают, что снег - это натуральный утеплитель. И в какой-то степени это так. Но в средней полосе России снег часто бывает рыхлым, с прослойками льда, а потом оттаивает и снова замерзает. В результате почва промерзает на 30-40 см, а корни малины, земляники, хост или переносной лука - просто замерзают. Укрытие не просто греет. Оно:
- Снижает риск промерзания корневой системы
- Защищает от резких перепадов температур
- Не даёт ветру выдувать влагу из почвы
- Уменьшает эрозию и вымывание почвы
- Сохраняет полезные микроорганизмы в верхнем слое
Без укрытия даже самые выносливые культуры - например, брусника или земляника садовая - могут не пережить зиму. Особенно если зима без снега, а ветра - как в Казани - дуют с севера и запада.
Чем накрывать: 5 проверенных материалов
Не все укрытия одинаковы. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы. Вот что реально работает.
1. Спанбонд (агроволокно)
Это не плёнка. Это лёгкий нетканый материал, пропускающий воздух и влагу. У него есть разные плотности - от 30 до 60 г/м². Для зимы берите 60 г/м². Он не гниёт, не разлагается, не боится мороза. Его можно оставлять на грядке до весны. Главное - закрепить по краям. Можно прижать досками, кирпичами или землёй. Спанбонд не даёт снегу уплотняться, и при этом сохраняет тепло почвы на 3-5 градусов выше, чем без укрытия. Особенно хорош для земляники, малины, роз и многолетних трав.
2. Солома или сено
Это классика. Солома - это не сено. Сено - это трава, которую скашивали в период цветения. Она может прорасти весной. А солома - это стебли злаков после сбора зерна. Она сухая, не содержит семян, и хорошо удерживает тепло. Насыпайте слой 10-15 см. Особенно хорошо подходит для грядок с чесноком, луком, многолетними овощами. Но есть минус: если зима с оттепелями, солома может заплесневеть. Поэтому лучше использовать её вместе с укрытием - например, сначала спанбонд, потом солому сверху.
3. Лапник
Если у вас есть ель или сосна - это идеальный материал. Лапник пропускает воздух, не дает снегу уплотняться, и отпугивает мышей. Мышам не нравится запах хвои. Укладывайте ветки в виде купола - не вплотную, а с зазорами. Это особенно полезно для грядок с клубникой, малиной, смородиной. Весной легко сгребается. Главное - не использовать хвойные ветки с живыми иголками, если они ещё зелёные. Берите только сухие, опавшие.
4. Плёнка (ПВХ или полиэтилен)
Плёнка - это спорный вариант. Она не пропускает воздух, и под ней может скапливаться конденсат. Это приводит к гниению. Но если вы укрываете грядки с рассадой, которую хотите сохранить до весны (например, многолетние цветы в горшках), то плёнка может подойти - только если есть вентиляция. Лучше всего использовать её в сочетании с укрытием: сначала спанбонд, потом плёнка сверху. Или просто оставлять её на время оттепелей, чтобы не дать снегу растаять и замерзнуть снова.
5. Компост или перегной
Это не просто укрытие - это питание. Если вы уложите слой перегноя толщиной 5-8 см на грядки с клубникой, малиной или земляникой, то весной почва будет не только теплее, но и богаче. Перегной не замерзает, он сохраняет тепло, и при этом постепенно отдаёт питательные вещества. Это лучший вариант для тех, кто не хочет тратить деньги на материалы - только умно использовать то, что уже есть на участке.
Что укрывать, а что - нет
Не все культуры требуют укрытия. Вот простой список:
- Обязательно укрывать: земляника, малина, ежевика, розы, хосты, брусника, многолетний лук, чеснок, гиацинты, тюльпаны (в северных районах), многолетние травы (базилик, мелисса, шалфей).
- Не нужно укрывать: картофель (если он уже убран), капуста, морковь, свёкла, репа (они зимуют в земле), лук-порей (если он не срезан), однолетние цветы (они уже отмерли).
Если вы не уверены - проверьте, какая зона морозостойкости у вашей культуры. В Казани - зона 4. Если культура выдерживает до -25°C, то она, скорее всего, не требует укрытия. Если ниже - лучше перестраховаться.
Как правильно укрыть: 4 шага
Неважно, какой материал вы выбрали - порядок действий одинаков.
- Очистите грядки. Уберите все сорняки, опавшие листья, остатки растений. Если оставить их - под укрытием начнётся гниение.
- Полейте. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Влажная земля лучше держит тепло. Полейте за 2-3 дня до укрытия - чтобы вода впиталась.
- Уложите материал. Распределите его равномерно. Не сдавливайте. Должна быть воздушная прослойка. Если используете солому или лапник - укладывайте слоем не меньше 10 см.
- Закрепите. Без этого укрытие унесёт ветер. Прижмите края досками, кирпичами, старыми мешками с землёй. Можно вкопать металлические шпильки и натянуть на них материал.
Чего не делать
Вот самые частые ошибки, которые приводят к гибели растений:
- Укрывать слишком рано. Если укрыть в начале ноября, когда ещё тепло, под укрытием начнётся плесень. Лучше ждать, когда температура стабильно опустится ниже -5°C.
- Использовать мокрый материал. Мокрая солома или влажный спанбонд - это идеальная среда для грибков. Всё должно быть сухим.
- Закрывать всё подряд. Не укрывайте грядки с луком-пореем или капустой. Они зимуют отлично без укрытия. Укрытие может их загнить.
- Оставлять плёнку на всю зиму. Она не пропускает воздух. Под ней растения задохнутся. Только в сочетании с другими материалами.
Совет от практика: как я укрываю грядки в Казани
В Казани зима бывает разной. Бывает, что снега мало, а ветер сильный. Бывает - снег лежит до марта, и тает по-старинке. Поэтому я делаю так:
- На грядки с клубникой - спанбонд 60 г/м², потом слой соломы 12 см, потом лапник сверху. Так три слоя - и мыши не лезут, и тепло сохраняется.
- На малину - только лапник. Она не боится мороза, но боится ветра. Лапник держит снег и не даёт ему улететь.
- На чеснок - только солома. Он не требует сложного укрытия. Главное - не дать ему вымерзнуть в сухую зиму.
- На розы - сначала обрезаю, потом обсыпаю землёй, потом накрываю спанбондом, потом сверху - сухие ветки. Так у меня розы живут 5 лет подряд.
Не надо переплачивать за «умные» материалы. Простые, проверенные способы работают лучше всего. Главное - не откладывать. Укрыть до первых сильных морозов - и спать спокойно до весны.
Что делать весной
Не снимайте укрытие сразу, как только солнце стало светить. Даже если на улице +5°C, почва ещё замёрзшая. Подождите, пока температура держится выше +10°C в течение 3-4 дней. Тогда постепенно снимайте слои - сначала лапник, потом солому, потом спанбонд. Если снять всё сразу - растения могут получить солнечный ожог или стресс от перепада температур.
Чем лучше накрывать грядки на зиму: спанбондом или соломой?
Спанбонд лучше для защиты от ветра и мороза - он сохраняет тепло и пропускает воздух. Солома лучше для удержания снега и отпугивания мышей. Лучше использовать их вместе: спанбонд внизу, солома сверху. Так вы получаете и тепло, и защиту от грызунов.
Можно ли использовать старые одеяла или ткань для укрытия грядок?
Можно, но с оговорками. Ткань должна быть натуральной - хлопок, лён. Синтетика не пропускает воздух и может вызвать гниение. Также ткань должна быть сухой. Если она мокрая - под ней начнётся плесень. Лучше использовать только как дополнение к спанбонду или соломе, а не как основное укрытие.
Нужно ли укрывать чеснок и лук?
Да, особенно в Казани. Чеснок и лук - это холодостойкие культуры, но они не переносят резких оттепелей. Если зима без снега, а температура падает до -25°C, они могут вымерзнуть. Лучше укрыть слоем соломы 8-10 см. Не нужно укрывать слишком плотно - им нужен воздух.
Как узнать, когда снимать укрытие весной?
Ждите, пока температура почвы стабильно поднимется выше +5°C, а воздух - выше +10°C, и держится так минимум 3 дня. Не снимайте всё сразу. Начните с верхнего слоя - лапника или соломы. Спанбонд можно оставить ещё на неделю, чтобы растения адаптировались к солнцу и ветру.
Что делать, если зима без снега?
Без снега почва промерзает глубже. Укрывайте грядки плотнее: используйте два слоя спанбонда, или один слой спанбонда плюс 15 см соломы. Можно также насыпать снег с дорог или с крыши - но только если он чистый, без соли и мусора. Снег - лучший утеплитель. Если его нет - компенсируйте его толщиной укрытия.
Зима - не время бездействия. Укрытие грядок - это не лишняя работа. Это инвестиция в урожай следующего года. Потратите пару часов в ноябре - и весной вы не будете смотреть на пустые грядки. Простые материалы, правильный порядок - и ваш огород выживет даже в самую суровую зиму.